交谈期间，我了解到她今年大专毕业，不晓得找什么工作好，开家属于自己的蛋糕店一直是她的梦想，她说想自己创业，打理自己的店铺，勤勤恳恳，快快乐乐。边跟她聊，边看她练习，她握着手里的裱花嘴，目光坚定，一字一句很认真的说“平时我虽然不争不抢，处事淡然，但是面对自己的梦想时真的是少有的倔强，我极尽全力说服了父母来到了梦想中的学校，所以我会好好珍惜在这里学习的机会”。她还告诉我青海新东方烹饪学校的环境她很满意，每天都跟赵老师学习喜欢的西点让她欢喜，还有什么比每天都可以做自己喜欢的事情还让人更欢喜的呢？
赵莉说，入校以后，刚开始都是学习裱花，裱花是西点学习中看起来简单却需要相当用心的一门技艺。她说，班主任老师寓教于乐，经常在课堂上边授课边玩耍然后还会教很多道理给她们听，她一直记得老师说过的“成功的秘诀在于恒心，只要你坚持了，你就会完成你的梦想”。
赵莉说自己很幸运，在青海新东方烹饪学校建校初期就来到了这里，因为选择了这里，就代表这她比很多人都走快了不止一步，青海新东方的教学环境和模式都是她所期望的。笑起来很好看的小姑娘在我临走时告诉我“刘老师，来青海新东方，我想我来对了。”
