近年来，一向是男人天地的厨房江湖，闯进了一群美女，搅动了这潭死水，她们就是“鲍鱼公主”、“铁板公主”等等这些专职的美女厨师。
餐饮行业的发展，需要更多厨师人才的踊跃加入。新的血液，注定会产生新的元素，新旧元素的碰撞，必定能激起绚烂的火花。厨师行业人才紧缺状况，学烹饪、学厨师是初中毕业生以及高中毕业生的一种好选择。
之所以许多初高中生愿意花两年时间在长沙新东方烹饪学校学厨师，是因为学好烹饪技艺后，通过学校良好的就业服务体系，在知名的餐饮公司上班，薪资待遇福利好，此外再花上几年的时间，不断磨练自己，积累经验，最后便可以慢慢实现资本积累，自我创业。
男生学厨师，自然具备优势，体力方面比女生要好得多，难道女生就不能学厨师了吗？答案当然是否定的。俗话说女性占据半边天，如今在各行各业中都可以看到女性干练的身影。厨师这一职业，也渐渐的涌现出许多女厨师，这一道靓丽的风景线让很多顾客惊叹。试想一家餐厅平日里只见男厨师的身影，忽然出现一个女厨师，的确让人有一种焕然一新的感觉。女生学厨师前途一片光明！
