伟大的科学家爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师。”一个人一旦对某件事物产生了浓厚的兴趣，就会主动去求知、去探索、去实践。曹文轩即是如此，从小爱好烹饪美食、想成为厨师的他，会上网搜寻与烹饪相关的所有知识，自己一边琢磨一边实验。日子久了，也能烧几道不错的菜肴。但是，这些还远远无法满足他对烹饪的追求。于是，他萌生了去专业机构系统学习烹饪技术的念头。
他通过在网上查找、咨询，将目标锁定了山东新东方烹饪学院。经过现场考察，他对校园环境，学习氛围都很满意，尤其是他与张涛大师沟通过之后，更坚定了报名意愿：“张涛大师有着二十多年的烹饪经验，社会经验和专业知识都很丰富，让我很想跟着他学习。”最终，他成为张涛大师班级的一员。
通过一段时间的学习，曹文轩表示，自学与在专业学校里学习还是有很大差别的，像是基本的刀工、翻勺等，在家里是不会接触到的，老师一句话的点拨就可能让你的技术产生质的飞跃。“山东新东方是我厨艺人生的新起点。”曹文轩说。
可以把兴趣当做事业是一件很幸福的事情，这个世界并不是人人都能按照心意选择自己未来要走的路，曹文轩是一个幸运的人，他说：“我有自己的坚持，有父母的理解和支持，也有值得信赖的老师，我相信自己会有一个光明的前程。”
在这里，祝愿曹文轩能够一直保持对烹饪事业的热爱和追求，成为一名了不起的厨师精英。
