根据教育部统计，近年来高校毕业生数量逐年攀升：2013年毕业生人数达到699万人，2014年毕业生人数继续走高，达到727万。而据预测，2015届毕业生预计将达到750万。就业压力逐年增加，想找份合心意的工作很难，创业就成为了一种必然。
而学厨师创业，成为近年的热点。餐饮创业的门槛不高，并且我国的餐饮文化源远流长，餐饮种类繁多。即使是最近两年餐饮节俭政策之下，高端餐饮受到了一定影响，但普通餐饮却开始突显，消费者对于餐厅美食的需求永远不会减弱。所以餐饮业算的上是常青树。
在创业项目繁杂的环境下，餐饮业凭何脱颖而出？来听听厦门新东方就业指导老师的具体分析：
一、市场前景总体很好。随着经济的快速发展以及人们生活水平的逐渐提高，谁没有在外面吃过饭，而且外出吃饭的需要越来越多，对于外出就餐的要求也就越高。促进了餐饮业市场前景的繁荣。
二、饮食的重复性。相较于其他的消费，餐饮消费有着明显的重复性和持续性特征。一日三餐，每天都要吃饭。餐饮消费的这种特点，为餐饮业带来了巨大的潜在市场。
三、餐饮利润高，成本低。以一道普通的酸辣土豆丝为例，它的原料成本和人工成本不会超过5元，但它们的售价往往会在10~20元之间。
四、门槛低。对于众多创业者来说，门槛低是个很大的诱惑。只需要去专业的烹饪学校培训，以我们厦门新东方为例，开设的课程种类多样化有中餐、西餐、西点、冷菜卤烤、时尚调酒等等。不管你是想开中餐馆、西餐馆或者蛋糕房，哪怕是个买卤菜凉菜的小摊子，厦门新东方都能满足你的餐饮创业梦。
想要餐饮创业的朋友们，还在等什么呢？赶紧来厦门新东方烹饪学校报名吧！
